Quand visiter Cave roquefort ?
Bon à savoir : il n’y a pas de fromage en cave toute l’année ; la fabrication, liée à la production de lait et à l’agnelage est saisonnière. Si l’odeur du Roquefort vous incommode, profitez-en pour faire la visite, à partir de juillet jusqu’à octobre, novembre, vous êtes tranquille.
Comment visiter les caves de Roquefort?
- Les fabricants de Roquefort vous font visiter leurs caves naturelles. Dans l’éboulis rafraîchissant du Combalou, découvrez le mystère des fleurines et les secrets des affineurs. Vente des billets sur place à l’accueil. 7j/7 toute l’année. Visite guidée dans les caves encore en activité et dégustation.
Quels sont Les fabriquants de Roquefort?
- De plus, le Roquefort est fabriqué à base de lait de brebis. Un animal fortement répandu en Aveyron. Il existe sept fabriquants de Roquefort : Tous possèdent leurs propres caves, à Roquefort-sur-Soulzon. Par ailleurs, Société, Papillon et Gabriel Coulet proposent de visiter leurs caves.
Quand est-ce que la visite de Roquefort papillon est prévue?
- Non, aucune visite combinée n’est prévue avec celles des Caves de Roquefort. Du 28 septembre au 6 avril : de 10h à 12h puis de 13h30 à 16h30. Les caves de Roquefort Papillon ouvrent leurs portes tous les jours de 10h à 18h. Attention : le dernier départ en visite a lieu à 16h30.
Quelle est la latitude de Roquefort?
- Visite des caves (guidage possible en espagnol, anglais), film documentaire en 2 langues français et anglais (durée 15 min) et dégustation personnalisée de notre gamme de Roquefort et de purs brebis offerte. Le passe sanitaire est obligatoire. Latitude 43.9762 – Longitude 2.9895
