Qu’est-ce que le miel d’été ?
Le miel d’été que nous récoltons en Normandie est un miel principalement issu du butinage des fleurs de ronce, tilleul, trèfles et divers fleurs sauvage de Normandie. C’est un miel facile à tartiner, restera liquide puis après quelques semaines cristallisera naturellement.
Quand récolter le miel d’été ?
Elle se fait généralement au mois d’août, à la fin de la saison de culture. Mais tous les apiculteurs ne suivent pas cette règle jugée comme empirique. En observant les ruches, on peut savoir si le miel est mûr, et c’est le moment idéal pour la récolte.
Comment définir un miel ?
Le miel (prononcé en français : /mjɛl/) est une substance sucrée élaborée par les abeilles à miel à partir de nectar ou de miellat. Elles l’entreposent dans la ruche et s’en nourrissent tout au long de l’année, en particulier lors de périodes climatiques défavorables.
Combien de ruches pour un apiculteur?
- Pour pouvoir vivre de son métier, un apiculteur ne peut raisonnablement pas avoir moins de 300 ruches. Ce nombre important l’oblige à un choix raisonné de matériel adapté pour l’élevage mais aussi pour l’extraction et le stockage du miel. Certains apiculteurs décident de diversifier leur production,…
Quel est le métier de producteur de miel?
- L’apiculture : le métier de producteur de miel Apiculteur, un métier aux multiples facettes A la fois éleveur, bricoleur, transporteur, commerçant, et avant tout travailleur amoureux de la nature, l’apiculteur a un métier très diversifié.
Quel est le métier d'apiculteur en France?
- Producteur de miel – le métier d’apiculteur en France. A la fois éleveur, bricoleur, transporteur, commerçant, et avant tout travailleur amoureux de la nature, l’apiculteur a un métier très diversifié.
Comment diversifier la production d’apiculteurs?
- Certains apiculteurs décident de diversifier leur production, par exemple en produisant de la gelée royale. Tout ce temps consacré aux ruches ne doit pas pour autant occulter la partie commercialisation qui bien souvent fait partie intégrante du métier d’apiculteur.
