Quels sont les bienfaits de la mangue ?
Caractéristiques de la mangue Bonne source de fibres alimentaires ; Faible charge glycémique ; Favorise le transit et la satiété ; Vertus anti-cancer.
Comment savoir que la mangue est mûre ?
Elle doit être souple au toucher, alors que sa couleur diffère selon les variétés. Pour choisir une mangue bien mûre, ne vous fiez pas à sa couleur – certaines variétés comme l’Amélie peuvent rester vertes à maturité – mais testez sa souplesse d’une légère pression du doigt.
Quel est le fruit de la mangue?
- La mangue : quelques informations. La mangue est le fruit du manguier, un arbre originaire de la région de l’Inde, du Pakistan et de la Birmanie. Il s’agit actuellement d’un des fruits les plus consommés au monde, connu pour son goût sucré et sa chair jaune foncé et onctueuse.
Quel est le taux de la mangue?
- Le taux de la mangue (3 mg/100 g), est supérieur à celui du melon ou de l’abricot, les deux fruits métropolitains les plus riches en provitamine A. Ce taux augmente avec le degré de maturation du fruit.
Quelle est la saison de la dégustation de la mangue?
- C’est la pleine saison de la dégustation de la mangue de décembre à février. On trouve des mangues presque toute l’année en provenance du Brésil, de septembre à janvier, du Burkina et de Côte d’Ivoire de mars à juillet.
Quels sont les bénéfices de la mangue?
- Un bel avantage de la mangue est qu’elle n’est pas seulement délicieuse, mais aussi très nutritive. Malgré la grande quantité de sucre qu’elle contient, celui-ci n’est pas raffiné et vient avec tous les autres bénéfices du fruit : fibres, vitamines, minéraux…. En effet, 165 grammes de mangue contiennent environ :
