Quel est le meilleur Uby ?
Le Domaine Uby assoit son prestige d’année en année Avec un bon rapport qualité/prix, les vins blancs Uby tels que le N°1 Sauvignon-Gros Manseng, le N°2 Chardonnay-Chenin et le N°3 Colombard-Sauvignon ont été maintes fois récompensés pour leur remarquable goût et leur alliance fraîche et légère.
Quel vin ressemble au Uby 4 ?
- Bergerac.
- Cahors.
- Fronton.
- Gaillac.
- Madiran.
- Vin de Pays.
Quel Uby est le plus sec ?
Le N°3 d’UBY est le vin de partage et de plaisir par excellence avec un caractère plus sec que le N°4 mais une palette aromatique tout aussi intense, c’est le vin idéal pour l’apéritif avec un rapport qualité prix exceptionnel.
Où est produit le Uby ?
Comme partout en Gascogne, le domaine d’Uby à Cazaubon, sur les rives du lac, s’est taillé une bonne réputation dans le monde viticole gascon en une dizaine d’années de vente en bouteilles. Fidèle au terroir gersois, le vin blanc du domaine jouxtant les Landes est le Colombard-ugni-blanc.
Quel Uby pour l’apéro ?
Uby n°4 est un vin doux idéal à l’apéritif sur un foie gras ou un fromage à pâte persillée.
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Comment est fait le Uby ?
Macération pelliculaire, pressurage pneumatique inerté (protégé de l’oxygène), fermentation à basse température, élevage sur lies fines, assemblage et conservation en cuve thermo-régulée.
Pourquoi tortue Uby ?
D’ailleurs, il porte comme emblème la cistude, une tortue du Moyen Âge qui vit dans les étangs de l’Armagnac et dont l’espèce est protégée par la zone Natura 2000. Dans la démarche d’agriculture raisonnée, Uby entend non seulement le respect de l’environnement mais également celui d’équité sociale.
