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Quand boire un Juliénas ?

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Quand boire un Juliénas ?

Quand boire un Juliénas ?

Le Juliénas rouge est un vin produit en France dans la région du Beaujolais. Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 13 et 14°C. Il peut être consommé entre 2 et 8 ans à partir de son millésime.

Quel plat avec un Juliénas ?

Nous vous proposons de servir un Juliénas Rouge avec :

  • Une raclette.
  • Du boeuf bouilli.
  • Des bréchets de poulets persillés.
  • Un buffet campagnard.
  • Un buffet froid (charcuteries, salades, viandes blanches et rouges, fromages)
  • Une daube de joues de porc au vin rouge.
  • Un goulache ou Goulasch de veau.

Où est produit le Juliénas ?

Le juliénas est un vin rouge français d’appellation d’origine contrôlée produit à cheval sur la limite entre les départements du Rhône et de Saône-et-Loire. L’appellation couvre les alentours de Juliénas, dans le vignoble du Beaujolais.

Quel plat avec le Brouilly ?

Avec quels plats servir le brouilly ? Parfait sur toutes les viandes – volailles grillées ou rôties, comme sur les petits gibiers et autres plats mijotés –, le brouilly se marie à merveille avec les recettes classiques comme le pâté en croûte, les œufs en meurette, les pigeons aux petits pois…

Comment se boit le Brouilly ?

Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 12 et 13°C. Il peut être consommé entre 1 et 6 ans à partir de son millésime. Il s’accorde avec des types de mets tels que volailles, viandes blanches, charcuteries, plat principal.

Quel fromage avec un Brouilly ?

  • Brie.
  • Camembert.
  • Chaource.
  • Coulommiers.

Quels sont les vignobles du Beaujolais ?

Il s’agit du brouilly, du chénas, du chiroubles, du côte-de-brouilly, du fleurie, du juliénas, du morgon, du moulin-à-vent, du régnié et du saint-amour.

What makes Beaujolais wines unique?

  • The granite terroir, rich in alluvial deposits, also gives these Beaujolais wines unique character – character not entirely unlike that of the invincible general, who would surely appreciate the subtle mix of fruit and spice that emanate from Juliénas wines.

Is julienas a good wine?

  • Wine-Searcher is not responsible for omissions and inaccuracies. This Julienas wine has received good scores from various critics: the 2014 vintage was given a score of 90 by The Wine Advocate and the 2015 vintage was given a score of 90 by Wine Spectator.

What are the villages of Juliénas?

  • The area includes three other villages; Jullié, Emeringes and Pruzilly. The small hill of Chénas lies directly to the south of Juliénas. Saint-Amour and the southernmost vineyards of the Mâconnais can be found to the north.

Where is the Juliénas Cru?

  • Stretching across four communes, mainly in the Rhône with a small part in the Saône-et-Loire, the Juliénas cru benefits from excellent sunshine exposure. The average altitude varies, starting at 230 metres and reaching 430 metres in the far northwest.

Giant Coocoo

Hello tout le monde ! Je suis Giant Coocoo, vous m'avez peut-etre deja vu dans la série le miel et les abeilles. Aujourd'hui, je vous propose de profiter de mon talent de rédacteur. J'aime écrire sur l'actualité, la santé, la culture et dans bien d'autres domaines.

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