Pourquoi pièce montée mariage ?
Chaque invité devait rompre un morceau de pain sur la tête des mariés afin de leur assurer fertilité et bonheur. … Les invités devaient alors construire une tour avec ces petits pains. La légende disait que plus la tour serait haute, plus le mariage serait heureux. La pièce–montée était née.
Comment congeler des choux à la crème ?
Les choux peuvent être congelés une fois qu’ils sont sortis du four. Vous devez les faire durcir avant de les ranger dans des boîtes de congélation qu’il faut fermer hermétiquement.
Quelle est la taille de la pièce montée?
- La taille de la pièce montée. Votre traiteur ou votre pâtissier vous donnera une idée de la taille de la pièce montée en fonction du nombre d’invités attendu. Sachez que l’on prévoit en général 3 petits choux par personne.
Combien de choux pour une pièce montée?
- Pour une pièce montée, on compte 3 voire 4 choux par personne pour un prix de 3 à 6 € par personne, ce qui vous fait environ 3 € pour 100 personnes.
Quelle est la pièce montée?
- Elle peut prendre la forme de votre choix : pyramide, voilier, moto, maison selon votre thème. Certains l’aimeront plus originale et dans ce cas, la pièce montée pourra être composée d’autres ingrédients comme des macarons, des fraises ou autres.
Quel est le coût d'une pièce montée pour un mariage?
- Coût d’une pièce montée pour un mariage. Les prix des pièces montées sont donnés à titre indicatif et varient selon la difficulté de la réalisation et le nombre d’invités : Pour une pièce montée , on compte 3 voire 4 choux par personne pour un prix de 3 à 6 € par personne, ce qui vous fait environ 3 € pour 100 personnes.
