C’est quoi un pignon de maison ?
Façade d’un bâtiment, souvent de forme triangulaire, qui supporte la charpente au sommet du toit. L’expression « avoir pignon sur rue » dérive du mur de pignon.
Quels sont les nutriments présents dans les pignons de pin?
- Parmi les nutriments présents en bonne quantité dans les pignons de pin, nous pouvons citer les suivants : Phosphore. Le pignon est une excellente source de phosphore (voir notre fiche Palmarès des nutriments Phosphore ). Le phosphore est le deuxième minéral le plus abondant de l’organisme après le calcium.
Pourquoi le pignon est une excellente source de cuivre?
- Le pignon est une excellente source de cuivre. En tant que constituant de plusieurs enzymes, le cuivre est nécessaire à la formation de l’hémoglobine et du collagène (protéine servant à la structure et à la réparation des tissus) dans l’organisme.
Quel est le rôle du pignon dans la production de manganèse?
- Il interagit également avec les hormones sexuelles et thyroïdiennes. Dans le pancréas, il participe à la synthèse (fabrication), à la mise en réserve et à la libération de l’insuline ; Manganèse. Le pignon est une excellente source de manganèse.
Comment conserver les pignons au réfrigérateur?
- Étant donné qu’ils rancissent facilement, il vaut mieux conserver les pignons au réfrigérateur (trois mois), voire au congélateur (neuf mois). Lait frappé : passer au mixeur des fruits frais ou congelés avec du lait de vache, de chèvre ou de soja, en ajoutant quelques pignons et, si désiré, des graines de lin ;
