C’est quoi les cheveux d’ange ?
Vermicelles très longs et ultra-fins, les cheveux d’ange sont employés dans la cuisine du Moyen-Orient pour réaliser des desserts (bakhlavas) ou des plats.
Comment planter graminée stipa ?
Quelle que soit l’espèce, vous devez planter la stipa sur une terre légère, drainante, voire filtrante comme le sont les terres sablonneuses. Il faut absolument éviter les sols lourds qui ont tendance à rester humides en hiver. La terre idéale est moyenne et même pauvre, en tout cas pas fertile.
Comment semer des graines de cheveux d’ange ?
Semez le Stipa tenuissima de février à juillet dans des caissettes ou pots remplis d‘un bon terreau spécial semis. Installez vos semis dans une mini-serre ou dans un local chauffé à une température optimale de 15 à 18 °C. Couvrez simplement les graines avec un peu de terreau. La germination peut être lente.
Quelles plantes associer aux graminées ?
Elles s’associent aisément avec de nombreuses vivaces et annuelles : toutes les astéracées, les plantes légères à la floraison pimpante comme les gauras ou les astrances, les euphorbes, hostas et sedums…
Quand planter les Stipa cheveux d’ange ?
Les cheveux d’ange seront plantés de préférence d’avril à juin : il faut qu’ils soient installés avant la venue de l’hiver.
Comment faire cuire des cheveux d’ange ?
Préparation Dans une casserole, portez le lait à ébullition, puis ajoutez les cheveux d’ange et le sucre. Mélangez bien et faites cuire les cheveux d’ange 3 minutes. Lorsque les pâtes sont cuites, versez le mélange dans un plat et laissez refroidir dans le réfrigérateur. Servez parsemé de cannelle.
